¡Buenos días!
Hoy quiero hablar de la diferencia entre una magdalena y un cupcake porque todavía hay mucha gente que no lo sabe.
La primera diferencia evidente es el tamaño. Un cupcake es casi el doble de una magdalena como podéis ver en la foto
La segunda diferencia es que está más "vestido", es decir, los papelitos en los que se hace el bizcocho suelen estar cuidados, ser de colores o estampados.
La tercera y más importante, la crema que se le pone encima. Mucha gente le quita importancia pero un cupcake es un dulce muy cuidado y delicado. Cada decoración se hace artesanalmente, una a una con mucho mimo para que queden lo más bonitas posible.
Las decoraciones pueden ser como ésta, en forma de rosa, o flores, o completarla con detalles en fondant. Todo eso lo hace un postre único y especial.
No es una simple magdalena con crema encima, es una minitarta, una ración de tarta, bonita y cuidada.
¡Un abrazo de colores!